Kierunki rozwoju i prowadzenia restauracji

rozwoj restauracjiNie zapominaj, że bycie wszechstronnym w biznesie wcale nie gwarantuje powodzenia, dlatego nie bój się sztywno ukierunkować swojej restauracji. Jeżeli skupisz się na jednym stylu i zrobisz wszystko co w Twojej mocy, by odpowiednio go podkreślić, zareklamować, klienci na pewno to docenią. Dodatkowo, jeśli posiadasz restaurację na wysokim poziomie, raczej nie wprowadzaj kuponów ze zniżkami na posiłki, gdyż może to wysłać klientom sygnał, że Twój lokal wcale nie jest aż tak prestiżowy, a serwowane przez Ciebie dania nie są warte swojej ceny. Jeżeli jako lokalizację swojej restauracji wybrałeś miasteczko studenckie, postaraj się dopasować do niego charakter oraz styl lokalu. Musisz znaleźć coś, co wyróżnia Cię spośród innych pobliskich restauracji i to podkreślić, tak, by zachęcić do siebie miejscową społeczność. Może posiadasz wybitnego, światowego szefa kuchni, serwujesz dania jedynie ze świeżych produktów lub prowadzisz bar wegetariański. Powinieneś znać swoje mocne strony i umiejętnie je wyeksponować. Dobrze byłoby uprzednio zorientować się, czego brakuje mieszkańcom. Jeżeli w pobliżu istnieje już kawiarnia, nie stawiaj kolejnej. Będziesz musiał wciąż kontrolować konkurencję i walczyć o klientów. Dlatego ważne jest, żebyś wniósł do miasteczka powiew świeżości, nowości, który na pewno zainteresuje ludzi i przyciągnie ich do Twojej restauracji.

Restauracyjne www

restauracyjne wwwZamieść odpowiednie informacje, a następnie zadbaj o widoczność. Rozkład /układ graficzny , zdjęcia i kopie strony powinny zawierać w sobie duszę twojej restauracji. Jest jeszcze więcej rzeczy do zrobienia, które mogę rozwinąć stronę internetową , ale to już temat na inny artykuł. Zacznij od możliwości darmowego marketingu. Skorzystaj z możliwości swobodnego obrotu, który będzie celem bazy konsumenckiej. Kiedy twoja restauracja i strona internetowa są gotowe, umieść swoją informację w każdej przeglądarce / katalogu darmowym lub niedrogim, który znajdziesz. Taki wpis może zawierać wszystkie informacje kontaktowe restauracji, w tym strony internetowej i adres e-mail. Zawierać krótki opis menu, godzin pracy. Wiele katalogów internetowych zawiera mapę dojazdu do ciebie, więc z niego skorzystaj. Proste wyszukiwanie internetowe dla „katalogów restauracji” pozwoli Ci na bardziej szczegółowe opcje wyszukiwania i lepsze rezultaty. Skorzystaj z lokacji google a także yahoo, które jeszcze bardziej poprawią widoczność Twojej strony. Ludzie często korzystają z map dostarczanych przez te firmy. Czytniki GPS również je wykorzystują.

Otwarcie restauracji – badanie rynku i planowanie

restauracja otwarcieW końcu zdecydowałeś się otworzyć własną restaurację? Gratulacje! W poniższym artykule znajdziesz kilka tematów, których nie powinieneś lekceważyć, bo gwarantują powodzenie. Daj sobie czas na dokładne zaplanowanie przyszłości interesu, przygotuj się na pewne trudności, których spotkanie na drodze do sukcesu jest nieuniknione i nie pomiń żadnej z istotnych kwestii. Zanim rozpoczniesz, upewnij się, że dobrze zapoznałeś się z potrzebami rynku. Zastanów się, do kogo kierujesz ofertę, bo od tego uzależnione będzie menu, wystrój, kadra czy klimat lokalu. Istotne jest również zaznajomienie się z aktualnymi trendami dotyczącymi tych kwestii, panującymi w restauracjach. Nie żałuj funduszy na badania rynku, bo to na nich będzie opierać się twoja późniejsza działalność. Musisz mieć pewność, że we właściwy sposób otworzysz i poprowadzisz ten biznes. Zarządzanie finansami, należy uwzględnić tu płace, koszty zamówień, księgowość, podatki i inne podstawowe koszty. Powinny być one racjonalne i zminimalizowane, aby ceny oferowanych potraw również nie musiały sięgać wysokich pułapów. Jest wiele dobrych książek o zarządzaniu restauracją, dlatego możesz przeczytać więcej niż jedną. Ważne jest również właściwe administrowanie czasem poprzez układanie harmonogramu.