Branża gastronomiczno-hotelarska

zaopatrzenie spozywczeJeśli masz problemy z rozpoczęciem handlu w branży hotelarsko gastronomicznej, lub udało się Tobie nawiązać współprace, ale chciałbyś zwiększyć ilość hoteli, do których dostarczasz produkt lub usługi, łatwiej będzie się wybić korzystając z pomocy innych handlarzy. Zapisując się do stowarzyszenia handlarzy, zwiększasz skuteczność prezentowania Twoich produktów. Mając większy zakres produktów i usług do sprzedaży łatwiej będzie Tobie i Twojemu kontrahentowi znaleźć kupców. Artykuły spożywcze, catering, napoje, obrusy, sztućce, meble to tylko część z szerokiej gamy produktów i usług, które potrzebują przedsiębiorcy w branży hotelarskiej. Nie tylko nowe, ale także rozwijające się lokale potrzebują wymiany sprzętu od czasu do czasu. Dlatego handel w tej branży jest opłacalny, a po paru latach sukcesu w sprzedaży, gdy Twoja marka stanie się znana pomiędzy przedsiębiorcami nie będziesz miał problemy z dystrybucją Twojego towaru.

Kierunki rozwoju i prowadzenia restauracji

rozwoj restauracjiNie zapominaj, że bycie wszechstronnym w biznesie wcale nie gwarantuje powodzenia, dlatego nie bój się sztywno ukierunkować swojej restauracji. Jeżeli skupisz się na jednym stylu i zrobisz wszystko co w Twojej mocy, by odpowiednio go podkreślić, zareklamować, klienci na pewno to docenią. Dodatkowo, jeśli posiadasz restaurację na wysokim poziomie, raczej nie wprowadzaj kuponów ze zniżkami na posiłki, gdyż może to wysłać klientom sygnał, że Twój lokal wcale nie jest aż tak prestiżowy, a serwowane przez Ciebie dania nie są warte swojej ceny. Jeżeli jako lokalizację swojej restauracji wybrałeś miasteczko studenckie, postaraj się dopasować do niego charakter oraz styl lokalu. Musisz znaleźć coś, co wyróżnia Cię spośród innych pobliskich restauracji i to podkreślić, tak, by zachęcić do siebie miejscową społeczność. Może posiadasz wybitnego, światowego szefa kuchni, serwujesz dania jedynie ze świeżych produktów lub prowadzisz bar wegetariański. Powinieneś znać swoje mocne strony i umiejętnie je wyeksponować. Dobrze byłoby uprzednio zorientować się, czego brakuje mieszkańcom. Jeżeli w pobliżu istnieje już kawiarnia, nie stawiaj kolejnej. Będziesz musiał wciąż kontrolować konkurencję i walczyć o klientów. Dlatego ważne jest, żebyś wniósł do miasteczka powiew świeżości, nowości, który na pewno zainteresuje ludzi i przyciągnie ich do Twojej restauracji.